Déc 212009
 

Oui il est possible de réinventer la poutine en ce passant de la traditionnelle frite!
Voici la recette, testée ce midi même, préchauffer votre four à 400°F, sélectionnez des pommes de terre grelots en fonction de votre appétit, couper ceux-ci en quatre, dans un grand bol, enduisez-les d’huile d’olive, ajoutez du romarin sec ou frais et du gros sel au gout, et bien mélanger. Répandez les quatiers de pomme de terre grelots sur une tôle à biscuit (recouvrez votre tole avec du papier parchemin ça ne collera pas!). Cuisez le tout à 400°F entre 45 minutes et 1 heure. Entre temps faites chauffer votre sauce à spaghetti à la viande préférée, j’ai utilisé une sauce tomate et veau, une fois les grelots cuits à votre gouts, mettez ceux ci dans un bol de votre choix, ajoutez du fromage Gouda Bergeron en morceaux et nappez le tout de votre sauce.

Un délice, vous m’en direz des nouvelles!

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